みなさん、トマトジュースダイエットで痩せた私のやり方とか興味ありますか?
もちろん興味あるわ!
でも、トマトジュースに痩せる効果があるって本当?
はい、本当です。
トマトジュースに含まれるリコピンには脂肪燃焼効果があるんです。
リコピンは代謝をアップして糖質や脂質をエネルギーに変えてくれます。
さらに、リコピンには脂肪細胞を抑制する働きがあるため、太りにくい身体づくりに効果的なんです。
この記事でわかること
トマトジュースのリコピンパワーで脂肪を燃焼して、暑い夏でも爽やかにスリムアップしましょう!
トマトジュースダイエットの痩せ効果
トマトジュースには痩せ効果があるの?
はい、トマトジュースには色々な痩せ効果がありますよ。
トマトジュースって色々な効果があるのね。
はい、1つずつ説明していきますね。
まずトマトの13-oxo-ODAやリコピンには脂肪燃焼効果があるんです。
トマトジュースの脂肪燃焼効果
リコピンはわかるけど13-oxo-ODAって何なの?
13-oxo-ODAとは
13-oxo-ODA(オキソ)とは京都大学などの研究グループによって発見された、
脂肪燃焼を促進するトマトに含まれる
リノール酸(不飽和脂肪酸)の一種なんです。
京都大学大学院の
河田照雄教授によると
- 脂肪燃焼のスイッチをオンにする働きがあると考えられている
- トマトジュースに多く含まれていて、製造時の加熱で成分が増えるのではないか
と言われているそうです。
脂肪燃焼のスイッチがオンになるって効果がシンプルでいいわ。
トマトジュースを毎日飲むことで
血中の中性脂肪値が低下すると、
エネルギーを消費しやすい身体に変わるという結果があります。
エネルギーが消費しやすくなる❓
脂肪を燃焼するにはどんな風に飲めばいいの?
トマトジュースを
1日3回、200mlずつを食事と一緒にとるのがより効果的なんです。
これはマウス実験で使用されたトマトの脂肪燃焼成分の量を人間に換算したデータなんですよ。
肝細胞などを用いたin vitroの解析結果から、トマト、特にトマトジュース中に脂肪燃焼作用を有する13-oxo-ODAが多く含まれることを発見しました(図1)
脂質代謝異常に対する13-oxo-ODAの有効性を評価するために、肥満・糖尿病モデルマウスであるKK-Ayマウスを用いて、機能解析を行いました。KK-Ayマウスを13-oxo-ODAを0.02%あるいは0.05%含む高脂肪食(60% kcal 脂肪)で4週間飼育した結果、13-oxo-ODA摂取は、高脂肪食による血中および肝臓中の中性脂肪量の上昇を抑制しました(図2A、B)。また13-oxo-ODA摂取群では肝臓における脂肪酸酸化関連遺伝子群の発現増加(図2C)と同時に、エネルギー代謝亢進の指標である直腸温の上昇が認められ、13-oxo-ODA摂取により脂肪酸酸化、すなわち脂肪燃焼が亢進していることが示唆されました。
トマトから脂肪肝、血中中性脂肪改善に有効な健康成分を発見:効果を肥満マウスで確認 | 京都大学 (kyoto-u.ac.jp)
毎回食事と一緒に
トマトジュースをコップ1杯飲めば痩せ体質になるのね。
他にどんな効果があるの?
他にはむくみ解消効果がありますね。
トマトジュースのむくみ解消効果
トマトジュースに含まれるカリウムは摂り過ぎたナトリウムを排出してくれる働きがあるためむくみ解消に効果的です。
トマトジュースを飲むことで、不足分のカリウムをほぼ補うことができるんです。
夕方になると足が
パンパンにむくんじゃうから、トマトジュースでむくみ解消できるのは嬉しいわ。
いつ飲むのがむくみに効果的なの?
リコピンの血中濃度が最も高く残るのは朝なので、朝飲むのがオススメですね。
※ただし、腎機能が低下しているとカリウムがうまく排泄されなくなり、高カリウム血症になることがあるので注意が必要です。
またトマトジュースのカリウムは便秘解消効果もあるんですよ。
トマトジュースの便秘解消効果
トマトジュースの効果ってたくさんあるのね。
トマトジュースにはカリウムの他にも水溶性食物繊維ペクチンと不溶性食物繊維が豊富に含まれているんです。
食物繊維は、自然なお通じのためには欠かせないわね。
ちなみに、肉厚なトマトの独特な食感は、ペクチンによるものなんですよ。
ペクチンには血中コレステロール値を下げる働きがあるので、毎朝飲めば体内リズムの
正常化にも効果的ですね。
トマトジュースの便秘解消効果
- カリウム:
腸内のぜん動運動を活発にしてくれる - 水溶性食物繊維のペクチン:
胃や腸で吸収されずゆっくり大腸まで運ばれ、便を柔らかくして
スムーズな排泄を促す - 不溶性食物繊維:
便のかさを増やして便通をよくし、腸内環境を良好に保つ - リコピン:
腸内環境を整える効果がある
ぺクチンは水に溶けるとゼリー状に固まるため、便秘のときは水分のなくなった便を柔らかくして排便を促し、下痢のときはゼリー状の膜になって腸壁を守ってくれるんです。
また、ペクチンには身体に溜まった毒素を排出させるデトックス効果があるんですよ。
トマトジュースのデトックス効果
トマトジュースにはペクチンの他にカリウムにもむくみの原因である塩分を排出する効果があるんです。
カリウム不足が原因でむくみがひどい場合、トマトジュースを摂取することで
デトックス効果が期待できますね。
トマトジュースのデトックス効果
- カリウム:体内の余分な老廃物をドバドバ流す
- 水溶性食物繊維のペクチン:腸内にたまった老廃物や毒素を効率よく排出する
- クエン酸:身体の細胞が活性化して基礎代謝が向上し老廃物を体外に排出させる
トマトジュースの痩せ効果って凄いわね!
はい、トマトジュースは糖質やカロリーが低いため、ダイエットに効果的なんです。
食物繊維が豊富なので、食事の前にトマトジュースを飲むことで、満腹感を得られるため食べすぎを防止出来るでしょう。
やっぱりダイエットには食物繊維が良いのね。
他にも食物繊維が豊富な食材を使ったダイエットの記事はこちら👇
トマトジュースには食物繊維の他に、どんな栄養成分が入ってるの?
トマトジュースの栄養成分
まず代表的なトマトジュースの栄養成分は、カロテノイドの一種「リコピン」です。
トマトが赤いのは、このリコピンが含まれているからなんですよ。
赤色ってリコピンの色だったのね。
はい、生のトマトよりもトマトジュースのほうがリコピン量がアップするんですよ。
トマトジュースには完熟したトマトが濃縮して使われているため、リコピンを効率よく摂取するには、トマトジュースがオススメなんです。
また、リコピンの他にもGABAやカリウム、βカロテンなどの栄養成分が豊富に含まれています。
トマトは缶ジュースの方が栄養成分が濃いのね。
私が最近ハマっている『伊藤園 熟トマト』の栄養成分1本(190g)当たり
- リコピン 19㎎
- GABA 50㎎
- 食物繊維 0.7~2.0g
- カリウム 218~555㎎
- ビタミンE 0.6~3.0mg
- ビタミンK 1~13μg
- カルシウム 6~27mg
トマトジュースってクセがあって飲めなかったんだけど、熟トマトは搾りたてのトマトみたいだから美味しくて続けられそう👍
効果的な飲み方が知りたいわ☺️
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暑い季節は、冷やしたトマトジュースの方が美味しく感じるものですが、ダイエット的にはホットで飲む方が効果的ですね。
常温で保存するか、冷えたジュースは電子レンジで1分程度温めてホットジュースにしましょう。
温めて飲むと効果がアップするの?
トマトジュースの温めて飲む効果
トマトジュースは温めることでより一層、栄養を取り入れることが出来るんです。
加熱することで植物の細胞壁が壊れ栄養素の吸収率がアップするからなんですよ。
さらに油と一緒に飲むのがオススメです。
トマトジュースと相性の良い油
- オリーブオイル(オメガ9脂肪酸):抗酸化作用、腸内環境改善
- ごま油、グレープシードオイル(オメガ6脂肪酸):トマトの酸味と相性が良い
- エゴマ油、アマニ油(オメガ3脂肪酸):中性脂肪を減少させる効果が期待できる
コップ1杯のトマトジュースに、小さじ1杯程度の油を加えるのが適量です。
トマトジュースを飲む量とタイミング
- トマトジュース1日の摂取量の目安200ccから250cc
- 朝と夜の2回、1杯ずつ飲むのが効果的
- おやつ代わりに飲むなら食間が最適
トマトジュースは朝と夜飲むのが効果的なのね。
はい、特に成長ホルモンが活発に働く、夜22時から深夜2時の時間帯に飲むと翌朝のお通じも快調になるのでオススメですね。
ちなみに、普通のトマト1日の摂取量の目安は2個(150〜200g)、ミニトマトなら10〜15個(20g)です。
トマトジュースを夜飲むメリット
- 血糖値の急上昇を抑える
- 成長ホルモンが活性化して脂肪を燃焼する
- 抗酸化作用がある
- 豊富な食物繊維が腸内環境を整えて便秘を改善する
- GABAが精神を安定させよりよい睡眠に効果的
トマトジュースはメリットがいっぱいね。
デメリットは何かある?
トマトジュースのデメリット
トマトには強固な「細胞壁」があるため、栄養素を吸収するには加熱して柔らかくする必要がありますが、生のトマトと比較してビタミンⅭの含有量が半分ほどになってしまうというデメリットがあるんです。
ビタミンCは熱に弱いため、多く取り入れたい場合は生のトマトを食べると良いでしょう。
ですが、ビタミンAやビタミンEなどの栄養素に大きな差はありません。
トマトジュースはどんなものを選べばいいの?
トマトジュースを選ぶ際に、いくつか注意点があります。
トマトジュースダイエットの注意点
過剰な塩分摂取は、高血圧や心臓病のリスクを高めるため注意が必要です。
1日あたりの食塩摂取量の目安は約6gとされています。
※また、腎臓の弱い方にとっては、カリウムの過剰摂取には注意が必要です。
かかりつけの医師に相談してから行いましょう。
飲み過ぎには気をつけないといけないわね。
無添加、食塩不使用で果糖ブドウ糖液糖が入っていないものを選べばいいのね。
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それでは、トマトジュースを使った美味しいレシピの紹介をお願いします。
トマトジュースを使った激ウマレシピ
トマトジュースを使った我が家の定番、激ウマレシピをご紹介します🍲
骨付きチキンのトマトジュース煮込みです🤗
骨付きチキンのトマトジュース煮込み
材料(4人分)
- 骨付きとりもも肉 4本 (骨付きがなければ普通のモモ肉でもOK)
- トマトジュース 400cc
- ケチャップ 大さじ2
- コンソメキューブ 2個
- キャベツ 4分の1カット
- 玉ねぎ 中1個
- 枝豆 50g
- ヒラタケ 1パック
- 塩、こしょう、水 少々
材料は、家にある残り物の野菜を、色々入れても良さそうね。
作り方
- 深めのフライパンか鍋に鶏肉を並べる
- 野菜を入れて、トマトジュース、調味料を入れる
- ひたひたになるまで水を足して中火で沸騰させる
- 沸騰したらフタをして弱火で1時間ほったらかしにする
- 塩こしょうで味を整えて出来上がり
目安は骨から鶏肉がホロホロにはがれたらOKです👌
私はエバークックの28㎝のフライパンをどんな調理にも使っています
私が愛用しているエバークックのフライパンは油なしでも玉子焼きがこびりつかずに作れるんです。
たとえ料理をうっかり焦がしてしまってもスポンジでサッとこするだけで、スーッと剥がれてくれるのでおすすめですよ。
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まとめ
さて、トマトジュースダイエットの痩せ効果、トマトジュースの効果的な飲み方、トマトジュースを使った激ウマレシピをご紹介しました。
新たに研究グループによって発見されたトマトジュースに含まれる3-oxo-ODA(オキソ)という成分は、脂肪燃焼のスイッチをオンにする働きがあるという事がわかり、今後トマトジュースで健康と美ボディを手に入れることが可能になりましたね。
トマトジュースを飲むメリットは多いですが、飲み過ぎると逆に健康を害する恐れがあるので注意が必要です。
トマトジュースは温めて飲むのが効果的ですが、ビタミンⅭは生の方が豊富なので、両方をバランスよく取り入れると良いでしょう。
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