ハニーソイチキンのダイエット効果
ハニーソイチキンってどんな料理なの？
「ハニーソイチキン」とは、鶏胸肉を
はちみつと醤油で甘辛く味付けしたものです。
まずは鶏胸肉の効果から見てみましょう！
鶏胸肉は低カロリーでヘルシーで
タンパク質が豊富。
タンパク質は、満腹感を得やすいので
食欲を抑える効果も期待できるんですよ。
鶏胸肉ってヘルシーなイメージはあるけど、
ダイエット効果もあるの？
鶏胸肉のダイエット効果
はい、鶏胸肉は脂肪が少なく高タンパクなので、基礎代謝を上げて、脂肪燃焼する効果が期待できます。
タンパク質は筋肉づくりに欠かせない
栄養素なんですよ。
鶏胸肉は他にも色々な効果がありますよ！
また鶏胸肉のタンパク質には、体内で作ることのできない「必須アミノ酸」がバランス良く含まれていて、その栄養価を示す
「アミノ酸スコア」が高いんですよ。
必須アミノ酸？
「必須アミノ酸」
必須アミノ酸は、約20種類ある
アミノ酸のうちの、体内で作れない9種類のアミノ酸のこと。
タンパク質を作るために欠かせない栄養素です。
そして「アミノ酸スコア」とは、食べ物に含まれるタンパク質の量と必須アミノ酸がバランス良く含まれているかを数字で表した指標となるもので、
アミノ酸スコアは100に近いほど良質なタンパク質源ということになります。
ここで驚きなのは、鶏肉のアミノ酸スコアは100なんですよ。
アミノ酸スコアについて👇
例えば、9種類の必須アミノ酸のうち、1つだけが100に到達していないが、残り8つは100に到達していると仮定します。一見、1つだけが100以下であり、残りは100に達しているから問題ないように考えませんか？しかし、残り8つが100に達していても、100以下の1つに合わせて利用されるのです。これでは、せっかく100と言う上限を満たしている必須アミノ酸は無駄になってしまいます。
つまり、アミノ酸スコアを使えば、食品から質の良いタンパク質を摂取する際、9種類の必須アミノ酸すべてが100に到達しているかどうか見極めができ、バランスの良い摂取が可能と言う事になります
穀物の中で唯一、アミノ酸スコアが100のオートミールの記事はこちら
すごい！鶏胸肉ってただヘルシーなだけじゃないのね！
ちなみに鶏のささみも鶏胸肉の一部なので、おすすめです。
鶏のささみに含まれるビタミンB6は、肌の新陳代謝を高めたり乾燥を防ぐ効果もあるんです！
鶏のささみって
鶏胸肉の一部だったのね。
鶏肉の他の部位にも、良い効果はあるの？
鶏肉は胸肉以外の部位にも、こんな栄養素が含まれています。
鶏肉全体に含まれる栄養素
- 鶏もも肉：
赤血球を作るのに欠かせない鉄分やビタミンA、ビタミンB2が豊富。 - 鶏手羽肉：
コラーゲンの美肌効果、皮膚を強くするビタミンAが豊富 - 鶏の皮：
コラーゲンやナイアシンで関節の痛みを軽減
※ただし鶏の皮の周囲は他の部位より脂質が多く、カロリーが高めなので食べ過ぎには注意が必要です。
鶏もも肉の方がジューシーなので、好きな人は多いかもしれません。
そうそう！私も
鶏もも肉のお料理ならよくやるわ！
ただ鶏胸肉ってなると、つい火を通し過ぎて固くなっちゃうのよね…。
熱を加えると鶏胸肉は固くなりやすいですが、実ははちみつを加えることで、お肉が柔らかくなるんですよ。
はちみつは、パサつきがちな鶏胸肉もしっとりジューシーに仕上げてくれて、
それに加え、天然のはちみつには
ミネラルなどの栄養分も豊富なので、
ダイエット効果もあります。
へー！はちみつにもダイエット効果があるんだ！
はい、はちみつの
ポリフェノールには
脂肪の蓄積を防ぐ効果がありますよ。
はちみつのダイエット効果
はちみつの豊富な
ポリフェノールは、脂肪細胞の中にある熱を発生させて、
エネルギー消費を高めるタンパク質を増やす働きがあるんです。
はちみつって甘くて太るイメージがあったけど、たくさん
ダイエット効果があるのね。
また、夜寝る前にはちみつを摂ることで、「夜間低血糖」を防いで睡眠の質を高めてくれるんです。
夜間低血糖って何？
「夜間低血糖」は、過度な食事制限や
不規則な食事、夜遅くまで飲酒をした場合に起こりやすいと言われています。
夜間低血糖の症状
- 中途覚醒
- 悪夢を見る
- 朝の頭痛や疲労感
- 倦怠感
- 朝すっきり目覚められない
なるほど。。
ダイエットするには栄養バランスが基本ね。
そうですね、 栄養が不足すると筋肉量が減って基礎代謝が低下し、脂肪燃焼しにくい体質になってしまいます。
よって、リバウンドするリスクも高まりますね。
はちみつを使って、燃焼効果を狙った
ダイエットの他の記事はこちらをご覧ください！
ところで、鶏胸肉は1日にどれくらい食べてもいいの？
鶏胸肉なら100gで約21gのタンパク質が摂れるため、1日の摂取量目安は200g位です。
是非はちみつを使った調理をおすすめします！
それではここで、ハニーソイチキンの炊飯器で簡単調理のレシピをご紹介します！
ハニーソイチキンの炊飯器で簡単調理のレシピ
材料 2人分
- 鶏胸肉約250g２枚
- はちみつ大さじ４
- しょう油大さじ4
- みりん大さじ１
- 塩コショウ少々
作り方
- 鶏胸肉の両面に塩コショウして下味をつける
- ジップロックに鶏胸肉と調味料を全て入れ、空気を抜いて密閉する
- 炊飯器の内釜にジップロックを入れ、鶏胸肉が浸るまで沸騰したお湯を注ぐ
- 炊飯器の保温モードで1〜2時間放置する
- 鶏胸肉を取り出し、フライパンで焦げ目をつけてタレを絡めて出来上がり！
炊飯器でスポンジケーキは作ったことはあるけど肉料理も出来ちゃうのね！
鶏胸肉はパサつきがちですが、
保温モードでじっくり低温調理することで肉が硬くならず、
しっとりジューシーに仕上がります。
ボタンを押すだけであとはほったらかしなんて簡単ね！
これからは肉料理にも炊飯器を使ってみるわ。
もう１つ、ハニーソイチキンの超ズボラレシピもご紹介しますね！
ハニーソイチキンの超ズボラレシピも紹介
材料 2人分
- 塩コショウ少々
- 鶏胸肉約250g２枚
- はちみつ大さじ４
- しょう油大さじ4
- みりん大さじ１
- 酒大さじ1
作り方
- 鶏胸肉にフォークをプスプスさし塩コショウする
- 炊飯器の内釜に調味料を全部入れる
- 鶏胸肉を入れ白米モードで炊く
鶏胸肉がホロホロで柔らかく味が染みてとても美味しいですよ。
我が家のおすすめのはちみつです。
安くて美味しいんですよ。
大容量の1リットルだから
たっぷり使えます。
@suihanki__family 🍯ハニーチキンレシピ🐔 🐝材料🐝 1、鶏胸肉200g(味が染みるようにフォークで🍴ザクザクしておきましょう☝️) 2、はちみつ🍯大さじ1 3、酒🍶大さじ1 4、みりん🔶大さじ1 5、醤油🔶大さじ1 6、水💦70cc 🍳作り方🧑🍳 1、鶏胸肉にフォーク🍴で刺して味が染み込みやすいようにしておく。 2、1から6を入れる 3、普通炊飯をする🔛 4、完成👍 本当に簡単です☝️今回はヘルシーに鶏胸肉ですが当然もも肉でも行けます☝️皆さんお試しください♪ #鳥むね肉 #蜂蜜 #ハニーレモンソーダ #鶏の照り焼き #炊飯器レシピ #炊飯器 #ズボラ主婦 #ダイエットレシピ #ダイエット#ズボラ飯 ♬ Prelude from Carmen(1072191) - Hozumi
天然はちみつは、
ビタミンやミネラルが豊富で栄養たっぷり、ダイエットにもピッタリです。
ネットならお得で
手軽に購入できるし、種類も豊富に選べますよ。
自分好みの天然はちみつがきっと見つかります。
私のおすすめランキング第1位👑
天然のはちみつをコスパで選ぶならコレですね。
料理にも安心してジャンジャン使えますよ！
私の1番のおすすめです。
無添加 自然花樹から採取された
ハチミツ 低GI食品
1kg 17％off￥1,664 税込4
私のおすすめランキング第2位👑
奈良の里はちみつは、添加物などの混ぜ物が一切されていない純粋なはちみつで、しかも一切の加熱をしていない生はちみつです。
地域や季節によっても蜜を採る花が異なる「百花蜜」は、時節ならではの味わいを楽しむことができます。
巣箱でミツバチを育て、はちみつを採取し、瓶に詰めるまでを全て日本国内でおこなっている純国産品なので安心です。
奈良の里はちみつ 1kg 生はちみつ
非加熱 無添加 無農薬 抗生物質不使用 ￥3,870 税込4
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自然豊かな山口県の山野で採れた非加熱・無添加・無精製で栄養価が高いこだわりの自家採蜜です。
春から咲くさまざまな花の種類によって味、香り、色が異なります。
国産天然純粋蜂蜜【明蜂堂】自家採蜜 (百花500g)￥3,280 税込 ４
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ちょっと高めですが、コンパクトなチューブタイプで使いやすいですよ。
生きる蜂蜜 280g 生蜂蜜 専門店 国産
純粋 非加熱 無添加 ￥2,499 税込4.7
国産百花はちみつ 300g はちみつ専門店秋田屋 ￥2,430 税込 4.2
ちなみにはちみつは抗菌作用も高いですが、特に抗菌力の高いはちみつもご紹介します。
ジャラハニーやマリーハニーのTA35+の抗菌力は非常に強く、胃酸から生き残るほどの生命力を持つピロリ菌の働きをも抑制します。
こちらは風邪やインフルエンザの予防におすすめです。
我が家ではインフルエンザの流行の時期にはTA35+のはちみつを毎日大さじ1杯摂取していますが、私はまだ1度もインフルエンザにかかったことがありません。
プレミアム アクティブ マリーハニー TA35+ 500g チューブボトル
非加熱 ￥3,980 税込5
マヌカハニーと同様、
最高級の健康活性力
プレミアム アクティブ ジャラハニーTA35+ 500g 正規品 ￥4,980 税込4.2
マヌカハニーと同様、
最高級の健康活性力
※TAとはTotal Activityの略で、抗菌活性力の強さを表す指標です。TA値の測定はフェノール10%水溶液を基準とした場合の抗菌活性力の程度を表します。TA35+の場合、フェノール3.5%水溶液と同等の抗菌効果がある事を意味します。測定機関が認証する最高値は通常40までですが、実際の測定値はさらに高い値（最高~55）が出る事もあります。
※ジャラハニーの抗菌活性作用は、口内の水分とグルコースオキシダーゼ酵素が触れる事で酸素が瞬時に拡散反応を起こす事で抗菌作用が生じるため、即効性があります。
TA（Total Activity）とは | ジャラハニーとマヌカハニーの比較
まとめ
ハニーソイチキンのダイエット効果と炊飯器で簡単に作れる超ズボラレシピをご紹介しました。
鶏胸肉は高タンパクで低カロリー、栄養も豊富で、基礎代謝を上げて脂肪燃焼をサポートするダイエットにピッタリな食材ですね。
炊飯器を使えば、私でも手軽に調理できそうだわ！！
あなたもヘルシーなハニーソイチキンで、手軽に美味しいダイエットを始めてみませんか？
