お粥を夜ご飯に食べたら太るって聞いたんだけど本当?
はい本当です。
消化に良いお粥は夜に食べると効果的と思われるかもしれませんが、胃に入ってすぐに
吸収されるので、血糖値が上がりやすいんです。
夜寝る前に食べるのはお勧めできませんね。
消化に良いから夜ご飯に置き換えするのが良いと思ってたわ!
この記事ではお粥ダイエットが夜だけでは太る理由、お粥ダイエットが痩せない理由、
お粥ダイエットの痩せ効果抜群の食べ方をご紹介します。
効果的なやり方でお粥ダイエットを実践して、美味しくボディメイクを楽しみましょう!
お粥ダイエットが夜だけでは太る理由
お粥ダイエットは、低カロリーで消化が良いため、多くの人に人気がありますが、夜に
お粥を食べると太る可能性があるんです。
食事誘発性熱産生(DIT)が低くなるため太りやすくなると考えられます。
食事誘発性熱産生って何?
食事誘発性熱産生(DIT)とは
食事誘発性熱産生(DIT)とは、食後に胃や腸で消化・吸収する際に消費されるエネルギーのことなんです。
食後に体が温かくなるのは食事誘発性熱産生によるものです。
確かにご飯を食べると温かくなってくるわね。
食事誘発性熱産生は時間帯によって消費されるエネルギー量が変動します。
朝が最も高く、夕方には減少して夜に最も低くなるため、身体がエネルギーとして使い切れず、余った分が脂肪として蓄積されることがあります。
だから夜に食べると太りやすくなるのね。
お粥による血糖値の急上昇
はい、ご飯より水分量が多いお粥であっても、炭水化物であることに変わりはありません。
始めにお話したように、お米から炊いたお粥はとても消化が良い状態になっているので、胃に入るとすぐ消化されるため血糖値が上がりやすくなっているんです。
血糖値が上がり、血中に糖分が増えても消費されないままだと、血糖値を下げるために
インスリンが分泌されますが、血中にあふれた糖分を脂肪細胞に蓄えようとする働きが生じてしまいます。
ご飯よりカロリーが低いからといって、お粥を食べ過ぎると血糖値が急上昇するってことね。
血糖値のコントロールって大変ね、じゃあどうすればいいの?
血糖値の上昇を穏やかにするためには、食物繊維の豊富な野菜から食べるのが有効です。
野菜を食べてから、お粥を口にするように心がけましょう。
食べ過ぎに注意して、野菜もきちんと取り入れることが大切なのね。
他にお粥ダイエットで痩せない理由って何かあるかしら?
お粥ダイエットが痩せない理由
低カロリーなお粥も食べすぎてしまっては痩せませんね。
適量を食べるからこそカロリーオフが可能だということを忘れずに、自分が食べる量をしっかりと把握し、食べすぎないように注意しましょう。
また、栄養バランスに気を付けることも大切です。
栄養バランスに気を付ける
でもお粥ってすぐにお腹が空いちゃうから、つい食べ過ぎちゃうのよね。
栄養バランスのことまで考えた事なかったわ。
それじゃあ痩せないわね。
おかゆは全粥が一番腹持ちが良いので、全粥に食物繊維が豊富な野菜をトッピングしたり、タンパク質をバランスよく摂るのがおすすめです。
タンパク質?
ダイエット中でもタンパク質は重要です。
植物性の大豆タンパク質は、女性の健康・美容に働きかける大豆イソフラボン、
抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富です。
吸収速度がゆっくりで腹もちがよく、
脂肪燃焼しやすいのでダイエットにも効果的なんですよ。
納豆のお粥も美味しそうね、肉や魚も食べていいの?
はい、動物性タンパク質は、筋肉づくりにかかせない
必須アミノ酸を多く含んでいるんですよ。
それぞれにメリットのある植物性・動物性たんぱく質を同時に摂ることで、
相乗効果が期待できますね。
また、タンパク質はビタミンB6とセットで摂ると効率よく摂取できるんですよ。
ビタミンB6ってどんな食べ物があるの?
ビタミンB6は様々な食品に含まれてますよ。
アミノ酸の代謝に関わっているビタミンB6は、たんぱく質と一緒に摂取する事が効果的なんです。
お粥ダイエットを成功させるために、以下のポイントに気を付けましょう
- お粥は1食、250gまでに抑える
- お粥と一緒に動物性と植物性のタンパク質をバランスよく摂る
- タンパク質はビタミンB6とセットで効率よく摂る
お粥は低カロリーで消化が良く、ダイエットに適した食品とされていますが、食べ方を間違えると太る原因になるんです。
お粥ダイエットの太る食べ方ってどんな食べ方?
お粥ダイエットの太る食べ方
そうですね、お粥は普通のごはんよりも吸収がされやすく、体脂肪になりやすいんです。
夜、寝る前にお粥を食べ過ぎると、太る原因になりますね。
- 寝る前におかゆを食べすぎている
- 高カロリーなトッピング
- 食事の栄養バランスが悪い
お風呂に入って寝るだけという時間にお粥を食べるのはおすすめ出来ないですね。
表面的に体重は落ちるかもしれませんが、かわりに体脂肪が増える可能性があります。
夜は基礎代謝が下がる時間帯のため、脂肪が蓄積しやすくなるのでお粥ダイエットの効果は期待できないでしょう。
結局、お粥ダイエットは太るってことなの?
おかゆダイエットで太る、その落とし穴とは?
お粥ダイエットは、手軽に始められる
ダイエット法として人気がありますが、お粥ダイエットに関するSNSや口コミなどでは、その効果については賛否両論がありますね。
確かに、お粥ダイエットで「痩せた」「太った」って聞くけど、どっちが本当なの?って思っちゃうわ。
そうですよね。
それは効果が高いと思われているお粥ダイエットも、やり方によって太ってしまうことがあるからなんです。
どんなやり方なの?
それは、お粥ダイエットを長期間、続けるやり方です。
栄養が偏りやすく、栄養不足になる可能性があるんです。
また、高カロリーのトッピングや食べ過ぎなどでもカロリーオーバーになりますね。
お粥ダイエットは正しいやり方じゃなければ効果がでないってことね。
そもそも、正しいお粥ダイエットってどんなダイエットなの?
お粥ダイエットとは
お粥ダイエットは、ご飯やパンなどの主食をお粥に置き換えて食べるという方法です。
ご飯100gあたり156kcalに対して、お粥(全粥)は100gあたり65kcalなので約100kcal
摂取カロリーを減らせるんです。
ご飯をお粥に変えるだけで、お米の味を楽しみながらカロリーカット出来るのね。
また、お粥にすると、ご飯よりも大幅に糖質を減らせるので、インスリン(血糖値を下げるホルモン)の過剰分泌を防ぎ、内臓脂肪や肥満の予防に繋がります。
インスリンには糖を中性脂肪に変えて体内に溜め込む働きがあるので、お粥のように糖質が少ない食べ物はダイエットに適しているんです。
でもお粥って水加減が難しそうだわ。
全粥は、基本は米1に対して水5の割合です。
例えば米100gで全粥を作る場合は、水分量は500ccという事になりますね。
ですが、お粥の炊き方によって水分量は変わるんです。
お粥の種類
お粥の種類と米・ご飯と水の比率
炊き方(2食分)
- 全粥100g:水500㏄ 入れ粥100g:水250㏄
- 七分粥80g:水560㏄ 入れ粥80g:水280㏄
- 五分粥50g:水500cc 入れ粥50g:水250㏄
- 三分粥20g:水400㏄ 入れ粥20g:水200㏄
- 重湯10g:水200㏄ 入れ粥10g:水100㏄
- 全粥は米1:水5の割合で炊いて作るお粥のこと
- 入れ粥は炊いたご飯に
水を加えたあと、煮て
お粥にする
【全粥の作り方】
①米を100g研ぎ、500㏄の水を鍋に入れる
②強火で煮立たせ、沸騰したら弱火にして30分程炊く
③鍋の底からゆっくりとかき混ぜる
炊き方がたくさんあるのね
お粥は、お米と水のバランスによって様々な柔らかさに炊くことが出来るんです。
ダイエットには腹持ちの良さなどから、おかゆは全粥(米1:水5の割合)が良いでしょう。
お粥ダイエットのやり方
お粥だけじゃ飽きてしまって、続かないわ。
おかゆだけを食べ続けるやり方は、たとえ一時的に体重が減ったとしても、必要な栄養素が不足して体調を崩したり、
リバウンドにつながったりする可能性がありますね。
注意しなきゃいけないわね。
お粥ダイエットのデメリット
お粥ダイエットを行う際にいくつかデメリットがあります。
- カロリーが少ない
- 炭水化物のみである
- しっかり噛むことがおろそかになる
- 飽きやすく栄養が偏りやすい傾向もある
お粥はサラサラと食べることができるので、ついつい噛まずに飲み込んでしまう事も多いですよね。
でも、すべての消化活動には酵素の働きが不可欠なんです。
しっかりと口の中で噛むことで、酵素反応が活性化するんです。
お粥ってダイエットにむいてないのかしら。
いいえ、そんなことはありませんよ。
ここからはお粥ダイエットの効果的な食べ方をご紹介します!
お粥ダイエットの痩せ効果抜群の食べ方
お粥は消化がよくて血糖値を上げやすいので、朝に食べるのが効果的なんです!
おかゆはご飯に比べて低カロリーなので、朝食に取り入れることで摂取カロリーを抑え、痩せ効果が期待できるんです。
へぇ!朝に食べるのが効果的なのね。
朝食にお粥を取り入れる
一日のなかで最も体温が低い朝に温かいお粥を食べることで、身体を効率よく温めることができます。
身体が温まり血行が良くなると内臓の働きが活発になり代謝をアップさせてくれるんです。
また、お粥は水分を多く含むため通常の白米に比べてカロリーが低く、満腹感を得やすいのでダイエット中におすすめなんですよ。
身体を温めるって
大事なのね。
他にはどんな
メリットがあるの?
朝お粥ダイエットのメリット
- 朝お粥で身体を温め代謝アップすることで痩せやすい身体になる
- お粥は胃腸の負担が少ないため消化吸収能力を高める
- おかゆは身体のデトックスを促し、むくみの解消につながる
- 朝お粥で水分補給をすることで腸の蠕動(ぜんどう)運動を促し便秘解消効果が期待
出来る - 朝お粥で緩やかに血糖値を上昇させ、セカンドミール効果を得られる
セカンドミール効果ってなに?
セカンドミール効果 とは
ファーストミール(朝食)が、
セカンドミール(昼食)に影響を及ぼしたということで、
セカンドミール効果と呼ばれているんです。
健康的な食事を心がけていると、その効果は次の食事にも表れるということなんです。
セカンドミール効果は4、5時間しか持続しないので、朝食を7時に摂ったら昼食は12時、夕食は17時というタイミングが理想的ですね。
食物繊維が豊富でセカンドミール効果のある食材を使ったダイエットの記事はこちら
更に、痩せ効果抜群のお粥のお供を加えることで、お粥のダイエット効果を高めることが出来るんですよ。
痩せ効果抜群のお粥のお供
味噌汁、漬物、もち麦
味噌汁は発酵食品でビタミンやミネラル、プロバイオティクスが豊富なので、お粥と一緒に飲むことで消化促進効果が得られます。
温かい味噌汁を食事のはじめに摂ることで体温を上げるため、代謝がアップします。
また、お粥や味噌汁の具材を豊富にすることでも満腹感を得られ、食べ過ぎを防止出来るんです。
具沢山の味噌汁って美味しいわよね。
漬物の効果は?
漬物にも色々な効果がありますよ。
お粥は白米で作られているため、血糖値が上がりやすいという欠点がありますが、漬物には血糖値の急上昇を抑える効果があると言われてるんです。
おかゆに味噌汁と漬物を合わせることで、痩せ効果抜群ね。
そうですね、低カロリーで満足感を得られるため、痩せ効果が高まりますね。
また、消化促進や代謝向上の効果も期待できるため、健康的なダイエットが可能となりますよ。
もち麦にはどんな効果があるの?
もち麦には、食物繊維が豊富に含まれているので、腸内環境を整えて便秘を解消してくれる効果があるんです。
大麦の一種であるもち麦に含まれる水溶性食物繊維のB-グルカンには、 糖質の吸収を
抑えて血糖値の急激な上昇を抑制する働きがあるんですよ。
デトックス作用もあるので、お粥にもち麦を混ぜると痩せ効果抜群ですよ。
痩せ効果抜群の食べ方が出来るなんてもち麦ってスゴいわ!
痩せ効果抜群のプチプチ食感のもち麦粥の作り方
材料 2人前
- 米1合(150g)
- 水 1400cc
- もち麦 大さじ4
作り方
- 鍋に研いだ米、もち麦、水を
入れる - フタをしないで中火にかけ、沸騰してきたら弱火にする
- 鍋底にこびりつかないように
ゆっくりまぜる - フタをして弱火でコトコト30分炊いたら、火を止めて5〜10分蒸らす
【もち麦のここがスゴイ!1】腸の善玉菌のエサになるβ-グルカンが豊富で、腸内環境を良好に
「もち麦に豊富に含まれるのがβ-グルカン。水溶性の食物繊維で、糖の消化と吸収を緩やかにし、血糖値の急上昇を防ぎ、余分な糖を脂肪へ変換させにくいのが特性。さらに腸内細菌によって生成される短鎖脂肪酸は善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えながら太りにくい体へと導きます。腸内が整うと美肌効果も」(青江先生・以下「」内同)【もち麦のここがスゴイ!2】糖質の吸収を抑えて脂肪をため込みにくくするからおなか周りに効果大!
雑炊ダイエットとは? デトックス効果のあるレシピ&食材も | 美的.com (biteki.com)
「β-グルカンは水に溶けるとゲルのような粘り気が出て、体に不要なものを包み込んで排出します。糖や脂肪も包み込んでくれるため、消化吸収が緩やかに。その結果、さまざまな生活習慣病の要因が改善され、おなか周りのサイズがダウン。内臓脂肪の蓄積防止にもパワーを発揮します」
ダイエットの成功のポイントは腸内環境を整えることなのね。
そうですね。
他にも甘くて美味しく腸内環境を整えてくれるものがありますよ。
食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれるココアパウダーの記事はこちら
👇
痩せ効果抜群のお粥の具材
お粥は痩せ効果の高い食材とあわせることで相乗効果が得られますよ。
痩せ効果の高い食材を使ったダイエットの記事はこちら
@slimmeshi 【最強リセット飯】食べ過ぎた日のお粥🥣#ダイエットレシピ #簡単レシピ #節約レシピ ♬ Parade der Zinnsoldaten / Hammond Organ(822574) - KeySets
スリムアップスリム リセットボディ 発芽玄米入りダイエットケア雑炊 5食22% OFF¥869 税込4.1
テーブルランド レトルトお粥セット 常温保存 和風 14食 (2週間分) 6% OFF¥2,820 税込 4.1
やくぜんシリーズ 養命酒製造 五養粥 アソート(5種×2個) 275g 22%OFF ¥2,500 税込4.2
漢方専門店 薬日本堂のお粥セット 180g×6個¥1,818 税込 4.3
世田谷自然食品 カロリースマート 極うま雑炊 3種セット ¥4,969 税込3.4
私がいつも食べているおすすめのもち麦はこちらです🤗
鍋でお粥炊くのって難しそう…うまく
作れるかしら。
そんなあなたにおすすめなものがありますよ。
電子レンジで簡単に1人分のお粥が出来ちゃうんです。
便利ね!これならいつでも手軽にお粥が食べられるわ!
また、5杯分のお粥が炊けるお粥メーカーもありますよ。
まとめ
この記事ではお粥
ダイエットとは何か、お粥ダイエットが
夜だけでは太る•痩せない理由、お粥の痩せ効果抜群の食べ方についてお伝えしました。
お粥ダイエットは、全粥、入れ粥、もち麦粥など色々な食べ方がありますね。
お米だからどんな具材でもあうのよね。
痩せ効果が上がる具材の種類も多いわよね。
但し、夜にお粥を食べると消化が遅れ、太る原因となるため効果が出にくいということでしたね。
お粥ダイエットの効果を最大限に引き出すためには、朝食にお粥を取り入れるのが
ポイントです。
朝食にお粥を摂取することで、一日の代謝が高まり、痩せ効果を得やすくなります。
味噌汁や漬物とあわせるとダイエット効果がさらにあがるのよね。
特に、もち麦粥は
食物繊維が豊富で満腹感が持続しやすく、痩せ効果が抜群です。
さあ、あなたも
朝お粥ダイエットにもち麦を取り入れて
ダイエットを加速させてみませんか。